Ils sont issus de restes de cuisine et restes de repas (épluchures, coquilles d’oeuf, os, arêtes de poisson, marc de café, etc.), ainsi que des produits alimentaires périmés (sans emballage).

En les déposant dans une borne, vous leur permettez d’être stockés temporairement, puis collectés et transportés vers des installations de traitement où ils sont transformés. Ainsi traités, ils sont transformés en ressources (compost et engrais naturel) et ont vocation à nourrir et enrichir nos sols au bénéfice des agriculteurs locaux.

Quel matériel sera fourni aux usagers ? Les médiateurs déchets de la collectivité viennent à votre rencontre, afin de vous accompagner dans l’appropriation de ce nouveau geste de tri. Ils vous remettent un contenant fermé (appelé «bioseau»), afin de faciliter le stockage de vos déchets alimentaires à la maison et leur transport jusqu’à la borne de collecte. Un document présentant les consignes de tri et la localisation des bornes est également fourni. À partir du 30 janvier 2026, la collecte est déployée dans plusieurs secteurs de la commune. La collecte sera ensuite progressivement étendue, afin de desservir, à terme, la majorité des résidences collectives du territoire métropolitain. https://metropole. toulouse.fr/mon-environnement/ dechets-et-proprete/la-collectedes-dechets-alimentaires